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ゴーヤーチャンプルー

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熱したフライパンに胡麻油をひき、豆腐を焼く。塩を振っておいた豚肉を加えて焼く。塩もみしたゴーヤーを加えて炒める。塩少々を加えた溶き卵を加え、火を止めて混ぜる。皿に盛り、かつおぶしを散らす。


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坂本ゆい

Author:坂本ゆい
「わくわく楽しく、びっくりおいしい!」
出張料理教室めざめ主宰

毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案している料理教室「出張料理教室めざめ」をやっています。

オーガニックを中心に旬の元気で健やかな素材を使い、
おいしく楽しく食べながら体の調子も整えます。

グループレッスン他、個人宅でのレッスン・料理代行も行なっています。疾患・障がいをお持ちの方・食事制限がある方も、ぜひお問い合わせください。

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いています。

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