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愛媛のバジルでバジルポテト

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去年愛媛で買った乾燥バジルを使って・・・


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私が勤めている赤坂のクラシックライブハウス・カーサクラシカの人気メニュー「バジルポテト」を自分なりにつくってみました。
くし型に切ったおいもを、オリーブオイルで揚げ焼きに。
カリッとほっくり!バジルの香りがほわ~。
止まらないおいしさです!

↓本家のバジルポテトはこちらで。

クラシックライブハウス カーサクラシカ
http://casa-classica.jp/top/home.html/

お食事やお飲み物とともに、気軽にクラシックなどの音楽が楽しめるお店です。
普段は主にライブをやっていますが、今度の11日(日)はシーズン恒例のイベント!
エントリーされた様々な出演者さんが演奏される、リレーライブです。
ジャンルはなんでもアリで、わいわいとっても楽しいこのイベント。
どうぞお気軽にあそびに来てくださいね~。

▼詳しくはこちら
カーサクラシカ主催イベント 『夏だワッショイ・ミニライブ♪』
8月11日(日)


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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