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大根葉の和え物

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大根葉をたっぷりのお湯で茹でる。ざるにとって冷まし、水気を絞ってから切る。低温焙煎胡麻油をからめて、醤油を加えて混ぜる。ちぎった焼き海苔を加えて混ぜる。白胡麻を加えて混ぜる。


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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