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切干大根の五目炊き込みご飯

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・切干大根の五目炊き込みご飯
・鯖の塩焼き すだち
・かぼちゃのピーナツ味噌和え
・小松菜としめじの和え物
・新生姜の梅酢漬け


頼まれ弁当。
炊き込みご飯は、釜飯イベントのをアレンジしたもの。
具だくさんでいろんなだしが出ていて、調味料がお醤油だけでも旨みたっぷりです。おこげもばっちり。

鯖は「塩焼きにしただけなんだよね?」と聞く声が出るほど、とってもおいしかったそうです。
おいしいお魚が食べられるお弁当って、実は貴重とのこと!


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

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