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夏野菜とえびのスパゲティ

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鍋にハーブオリーブオイル、にんにく、紫玉ねぎを入れて炒める。トマト、塩を加えて煮詰める。たっぷりの湯に塩を加えてスパゲティを茹でる。ソースにアスパラガス、えび、おくら、甘唐辛子を順に加える。スパゲティの茹で汁を加えて、味を整える。茹でたスパゲティを加えて和え、皿に盛る。好みで黒胡椒をひく。


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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