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甘酒蒸しパン

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甘酒ふわふわ蒸しパンです。
卵も、牛乳も、豆乳もいりません。基本、甘酒と粉だけでおいしくなっちゃうのが、甘酒おやつのスゴいところ。
生地がべたつかないように、水加減がポイントです。


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いつもはカップで小さくつくりますが、


120526-2.jpg

今日はざっくり割っていただきます。

甘酒をちょっと入れるだけで、なぜか卵を入れたみたいな奥行が出ます。
卵っぽい蒸しパンはあまり好きではないのですが、これはおいしい!
ほのかに甘くて、やさし~い味で、むふ~。


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http://mezamecooking.blog59.fc2.com/blog-entry-464.html


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

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