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【レポ】出張個人レッスン/ふんわりたまごのオムライス

先日の出張個人レッスンです。

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つくったのはこちら!

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◎オムライス

包むタイプのオムライスです。
たまごは薄焼きではなく、ふんわり!
ふっくらと仕上げていきます。

上手につくるのにはコツがいるので、
卵液を焼く時、包む時など、大事なポイントをおさえながら、
マンツーマンでじっくりレクチャー&実習・・・!

受講者さんはお料理初心者・オムライス初挑戦でしたが、見事に素敵なお皿が完成!
思わず拍手な出来栄えでした。

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◎オクラの胡麻和え

こちらは、旬の野菜で簡単副菜。
色よく加熱したオクラに、甘じょっぱく香ばしい胡麻衣が、たっぷりからみます。


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◎きゅうりの浅漬け

こちらも旬の野菜で。
パパッとつくれて、さっぱりおいしい!
暑さに疲れた体にうれしい一品です。

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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております!

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

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脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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