【レポ】出張個人レッスン／ふっくらやわらか 定番ひじきの煮物

先日の出張個人レッスンです。





つくったのはこちら！



◎ひじきの煮物

甘めの煮汁が染みた、しっかり味のひじき煮。
乾燥ひじきの取り扱い方、煮汁を含ませるコツなどをお伝えしていきました。
長ひじきを使っているので、ふっくらやわらかく、濃厚な味わいです。




◎小松菜と油揚げの煮浸し

ささっと煮ればもう完成！あっという間に出来る副菜です。
だしをたっぷり含んで、小松菜がたくさん食べられます。




◎ぶりの照り焼き

こんがり焼いたぶりと、甘じょっぱい照り焼きダレとのコントラストがおいしい！
かんたん魚料理です。
ぶりをパサつかさせず焼く方法をお伝えしました。

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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております！

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