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【レポ】出張個人レッスン/バラのケーキ ローズレアチーズタルト

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先日の出張個人レッスンです。

230426-2mix_cheesecake_tarte.jpg

今回はお菓子づくりです。

つくったのはこちら!


230426-7-3rose_cheesecake_tarte.jpg

◎ローズレアチーズタルト

オーソドックスなレアチーズケーキ生地のタルトに、
バラをあしらいました。
(エディブルフラワー[食用花]なので、バラも食べられます。)

今回のクライマックスは、バラでのデコレーション!
受講者さんのイメージをお伺いしながら、
何度も試して、配置を一緒に考えていきました。


230426-9-6rose_cheesecake_tarte.jpg

赤い花びらがはらはらと落ちていく様が、白いチーズケーキの上で美しく映えます。
受講者さんの素敵な思いが込められたテーマを形にした、イメージ通りのケーキに出来たそうです!

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

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