先日の出張個人レッスンです。
つくったのはこちら！
◎鮭の味噌マヨ焼き
焼き魚の簡単アレンジです。
上品な風味の特製味噌マヨをたっぷりのせて、焼きました。
今回は魚焼きグリルを使っていますが、意外と後片付けも面倒がなく、難しくなくおいしく焼けます。
こんがりいい香りがただよい、身はふっくら。
すごくおいしい！お店の味みたい！
と、ご家族からも大好評だったそうです。
◎アク抜き要らずの きんぴらごぼう
ごぼうを水にさらす必要なし！炒め方でアクを旨味に変える、きんぴらごぼうです。
ごぼうのエグみや土臭さは消え、野菜の力強いおいしさを感じられる仕上がりになっています。
◎小松菜のおろし和え
シャキッとゆでた青菜に合わせるのは、たっぷり大根おろしと梅。
さっぱり風味で口直しになるだけでなく、消化を助けてくれる働きもあり、
なにかと重宝する一品です。
▼今回のレッスンはこちらめざめごはん 基礎コース《初級》
めざめごはん 基礎コース《初級》めざめ流料理の基本を受講できます。様々な調理法や旬の食材を用いて、定番メニューから新たなおいしさ発見まで、楽しみながら健康的な料理を覚えられます。おかず、ご飯もの、汁物など、バラエティに富んだ3品を毎回つくり
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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております！
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