【レポ】出張グループレッスン／ひと手間かけた デミグラスソース ミラノ風カツレツ

先日の出張グループレッスンです。



お友達同士で集まっての、少人数プライベートレッスン。
仲良く和気あいあいと、楽しくご受講くださいました！



つくったのはこちら！



◎牛肉のミラノ風カツレツ　デミグラスソース

お肉をたたいて大きく広げて、こんがり揚げたカツレツ！
チーズ風味のサクサク衣が香ばしく、良い香りです。

トマトソースと合わせることが多い料理ですが、今回はデミグラスソースで。
缶詰のデミグラスソースにひと手間加えることで、おいしさを格段にアップ！させていきました。




◎スパゲティ　ミートソース

香味野菜をじっくり炒めてつくる、手作りミートソーススパゲティです。

酸味の角がなく、まろやかで深みがある味わいに。
お肉の旨味がしっかり感じられるソースです。






◎ディアマンクッキー

「ディアマン」は、フランス語でダイヤモンドの意味。
周りにまぶしたグラニュー糖が、キラキラと輝くクッキーです。
サクッホロッな食感の後に、バターの香りがふんわり広がります！

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めざめでは、
■個人のお宅での「マンツーマン」「少人数」でのプライベートレッスン
のほか、
■NPO・企業・地域の自治会など　団体向けレッスン
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