【レポ】出張個人レッスン／きれいに巻ける！だし巻き玉子

先日の出張個人レッスンです。



つくったのはこちら！



◎だし巻き玉子

受講者さん、とっても上手に巻けました！
ふんわりきれいなだし巻き玉子です。

顆粒だしを使う場合、白だしを使う場合、甘くしたい場合・・・など、様々な条件に合わせられるよう、お伝えしました。
卵が崩れないよう、巻きやすさも考慮した配合も、ポイントです。




◎ハニー肉じゃが

はちみつが味の決め手！
お酒やみりんを使わなくても、とってもおいしい肉じゃがです。
コクや深みを出しながら、後味はスッキリした甘みを感じられます。






◎きゅうりとわかめの酢の物

さっぱりさわやか酢の物です。
酢の物の基本の味付けである、三杯酢をお伝えしました。
まろやかな酸味で、お子さんでも食べやすい味です。

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めざめごはん 基礎コース《中級》

めざめごはん 基礎コース《中級》めざめ流料理の基本を受講できます。様々な調理法や旬の食材を用いて、定番メニューから新たなおいしさ発見まで、楽しみながら健康的な料理を覚えられます。おかず、ご飯もの、汁物など、バラエティに富んだ3品を毎回つくり

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