【レポ】出張個人レッスン／かんたんタイ料理 ガパオライス

先日の出張個人レッスンです。



つくったのはこちら！



◎ガパオライス

ささっとつくれる、人気のタイ料理です。
フレッシュなバジルの香りだけでなく、タイ料理特有の風味もしっかり効かせ、
満足感のある味にしていきました！

辛みは抑えめで、食べやすい味です。



目玉焼きも思い通りにつくれるよう、じっくりレクチャーしました。
周りはカリッ、黄身はとろ～り。
上手に出来ました！






◎えび・卵・ブロッコリーのサラダ

ゴロゴロ具材の、デリ風サラダ。
マヨネーズベースの洗練された味のドレッシングで和えています。




◎鯛のカルパッチョ　サラダ仕立て　ケイパーソース

ただお刺身にソースをかけるだけでなく、カルパッチョならではのおいしくなるポイントをお伝えしました。
ケイパー入りのソースが、白身魚によく合います。

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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております！

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