【レポ】出張個人レッスン／鶏の照り焼き 冷凍可おかずレパートリー

先日の出張個人レッスンです。



今回は、「冷凍もできる つくりおきおかず」というテーマでのレッスンでした。

つくったのはこちら！






◎鶏の照り焼き

照りテリのタレがたっぷりからんだ、照り焼きチキン。
皮はパリっと、余分な脂はしっかり取っているので、
鶏皮が苦手な方でも食べやすく、しつこくない仕上がりになっています。
しっかり照りツヤよく仕上げる方法もお伝えしました！






◎豚バラと大豆の煮物

ささっとつくれる、豚角煮的な味わいの煮物です。
おだしが効いた甘辛煮汁に、豚肉の旨味が溶け出して・・・
煮汁が染みた大豆がたまりません。






◎牛肉のやわらか炒め

低脂肪・高たんぱくで、栄養豊富だけど、固くなりやすい・・・
そんな牛赤身肉が、驚くほどやわらかくなる料理です。
お醤油ベースのしっかり味付け。野菜も色々入れられるので、重宝するおかずです。

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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております！

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