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【レポ】出張個人レッスン/サクサクやわらか!牛肉のミラノ風カツレツ

先日の出張レッスンです。

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つくったのはこちら!

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◎ミラノ風カツレツ トマトソース

牛赤身肉を使った、おうちで簡単イタリアン。
お肉をたたいて大きく広げて、
サクサク衣の中のお肉はやわらか!

こんがりチーズの衣が香ばしく、そのままでもおいしいですが、
手づくりトマトソースと一緒に食べれば、おいしさ更にアップです。


220628-4potato_galette.jpg

◎じゃがいものガレット

材料は、ほぼじゃがいもだけ。
かんたんシンプルだけど、実においしい!
おいもの香りと旨味、食感と、いろんな角度から味わえます。
外はカリッ。ふんわりローズマリーが香ります♪

・・・

どちらの料理も「とってもおいしいです!」と笑顔あふれる出来栄えでした!

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

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