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【レポ】出張個人レッスン/ルーも手づくり ビーフカレー

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先日の出張個人レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎ビーフカレー

市販のルーは使わずにつくる、日本的欧風おうちカレー。
食べきれる分だけ、少量でもおいしくつくれるレシピです。
時間をかけて煮込まずとも、深みのある味わいに!
油脂がひかえめなので胃もたれせず、心地良いスパイシー具合となりました!

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カレーと一緒に、たっぷりの蒸し野菜!


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◎たことアボカドのサラダ わさび風味

お酒にも合う、大人なおつまみサラダです。
わさびが効いた和風ドレッシングが、とろりとからみます。


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◎コールスローサラダ

つくりおきもできるサラダ。
キャベツの甘みとシャキシャキ感が引き立つよう、マヨネーズは多くなりすぎないようにしています。
時間が経ってから味がぼやけないようにするのもポイントです。

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▼今回のレッスンはこちら

フリーコース【3回】

フリーコース【3回】主菜1品、副菜2品を目安に、ご相談しながら、ご希望に合わせた自分だけのメニューを組むことが出来ます。*全てご希望通りには開催できない場合もございます例えば・・・・このメニューをつくりたい!・売っているこの料理を真似したい



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【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております!

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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