【レポ】出張個人レッスン／魚焼きグリルで かんたん魚の焼き物

先日の出張個人レッスンです。

つくったのはこちら！






◎さわらの味噌マヨ焼き

上品な風味の味噌マヨをたっぷりのせた、お魚の焼き物。
魚焼きグリルで、ふっくらこんがり焼きました。
おいしそうな香りが漂い、ちょうど良い焼き加減です。

魚焼きグリルを使うのは難しそう、面倒そう・・・という方もいらっしゃいますが、
意外と簡単手軽に、料理によっては片付けもラクラクでつくれます！






◎アク抜き要らずの きんぴらごぼう

ごぼうを水にさらさず、火の通し方でアクを旨味に変える、きんぴらごぼうです。
さらさない分、油がバチバチ跳ねることもなく、ごぼうのおいしさが力強く味わえます。

今までのきんぴらとは全然違う！と、新たなおいしさに出会っていただけました。




◎菜の花のおろし和え

旬の青菜を使った副菜。
大根おろしと梅の力で、胃腸の調子を整えてくれる一皿です！

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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております！

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