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【レポ】出張個人レッスン/チキンソテー クランベリーソース 

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先日の出張個人レッスンです。

つくったのはこちら!


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◎むね肉のチキンソテー クランベリーソース

受講者さんリクエストメニューです。
鶏胸肉の皮はこんがり、お肉はしっとり焼き上げるため、下ごしらえも焼くのもがんばっていただきました!
きれいに出来て、おしゃれな1皿に。
甘酸っぱいフルーティーなソースと、お肉の相性はバッチリです。


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◎ミネストローネ

食物アレルギーがあるため、普通のミネストローネが食べられない受講者さん。
今回は、アレルギー対応のコンソメを使ったり、少ない種類の野菜でも旨味がしっかり出るようにつくっていきました。
安心して召し上がれる、おいしいスープができました!

・・・

「すごくおいしいです!」と受講者さん。冬のすてきなランチタイムを堪能してくださいました。

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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております!

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

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脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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