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【レポ】出張個人レッスン/サクサク天ぷら・自家製バニラアイス

※先日の出張個人レッスンです。

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つくったのはこちら!

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◎天ぷら(えび・たら・春菊・さつまいも・にんじんかき揚げ・パリパリごぼう・玉ねぎ)+天つゆ

天ぷらを「ベタつかず、カラッと揚げたい」という受講者さんとのレッスン。
他にも、「えびを真っすぐに揚げたい」「天つゆを手作りしたい」というご要望も、実習していきました。


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下ごしらえをがんばっていただき、えびはきれいに真っすぐに!
素材ごとに適した準備と揚げ方をお伝えし、どれもカラリと揚がりました。
今までご自分でつくってみた時に、うまくできなかった部分の原因も、レッスン中に発見していただけました。

揚げたてをさっそく試食して、「おいしい!サクサク!」と受講者さん。


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◎バニラアイスクリーム

もう1品は、アイスクリーム。
手づくり出来立てアイスが、おうちで楽しめます!
完成後、小さいお子さんたちにも味見していただいたら、「おいしい!」の連発で、スプーンがなかなか止まらないほどでした!


・・・

▼今回のレッスンはこちら!

フリーコース【3回】

フリーコース【3回】主菜1品、副菜2品を目安に、ご相談しながら、ご希望に合わせた自分だけのメニューを組むことが出来ます。*全てご希望通りには開催できない場合もございます例えば・・・・このメニューをつくりたい!・売っているこの料理を真似したい


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【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております!

\\受講者さんの声//

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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