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【レポ】出張個人レッスン/豚の生姜焼き・かきたま汁

先日の出張個人レッスンです。

200225-21mix.jpg

つくったのはこちら!

200225-31syougayaki.jpg

◎豚の生姜焼き

甘辛こんがり、生姜焼き!
お肉が固くならないように、丸まらないように、
味を染みこませつつも、汁っぽい「生姜煮」にならないように、ポイントをお伝えしました。


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◎かきたま汁

おいしくとれたおだしの中で、ふわふわ浮かぶ卵になりました!
きれいに澄んだおつゆはしっかりキープ。


200225-34nimono.jpg

◎キャベツ・きのこ・ツナの煮物

材料をどんどん入れて、ささっと煮て・・・簡単スピード煮物。
キャベツがとっても甘く、ツナなどの旨味と共にたっぷり食べられます!

・・・

200225-32syougayaki.jpg

「どれも好きな味でうれしいです!」と受講者さん。
食べたいもの、好みに合うものが自分でつくれるようになるのは、とてもすばらしいことです!


▼今回のレッスンはこちら!

フリーコース【3回】

フリーコース【3回】主菜1品、副菜2品を目安に、ご相談しながら、ご希望に合わせた自分だけのメニューを組むことが出来ます。*全てご希望通りには開催できない場合もございます例えば・・・・このメニューをつくりたい!・売っているこの料理を真似したい


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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております!

\\受講者さんの声//

【自宅の台所が料理教室に!マンツーマン受講】
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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

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脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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