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【レポ】出張個人レッスン/たらのフライ 自家製タルタルソース

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先日の出張個人レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎たらのフライ タルタルソース

サクサクふんわり、くさみ無く、おいしく、お魚のフライを揚げられるように、実習していきました。
自家製タルタルソースのつくり方は、お好みの味に調整する方法も。
揚げ立てにタルタルソースをかけて、さっそく味見。
受講者さん「わぁ、おいしい!」となりました!


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◎けんちん汁

受講者さんお気に入りのお店のけんちん汁に近づけた、特別レシピ!
幾重にもだしが効いているのが特徴の、ふんわりやさしい口当たりのけんちん汁になりました。


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◎白菜の中華風ピーナツサラダ

白菜がたっぷり食べられる!新たなレパートリーとしてもおすすめな料理。
シャクシャク、ジューシーな白菜と、コリコリピーナツの食感との組み合わせも、楽しいです。
余りがちな白菜の使い道としても重宝します。

・・・

▼今回のレッスンはこちら!

フリーコース【3回】

フリーコース【3回】主菜1品、副菜2品を目安に、ご相談しながら、ご希望に合わせた自分だけのメニューを組むことが出来ます。*全てご希望通りには開催できない場合もございます例えば・・・・このメニューをつくりたい!・売っているこの料理を真似したい


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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております!

\\受講者さんの声//

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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