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【レポ】出張グループレッスン/ワンタンスープ・たらの胡麻焼き【ひとり暮らしの方向け・グループ講習会】

先日の出張グループレッスンです。

『NPO法人ふるさとの会 地域生活支援センター「すみだ」』さんにて、利用者さん向け料理講習会でした!
生活に役立つプログラムの中で、料理教室を開催しています。


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つくったのはこちら!


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◎ワンタンスープ

テーブルを囲んで、みなさんでせっせとワンタンを包みます。
「これでいいのかな?」「できた!」
「みんなで包むと楽しいですね~」とワイワイ。

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茹でたワンタンはあったかスープに入れて。つるつる、ムチムチ!
ほわ~っと体があったまります。

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◎たらの胡麻焼き かぶとかぶの葉のソテー

冬の魚・鱈に、たっぷり胡麻をまぶして、カリッと焼きました。
胡麻の香りとコクで、淡白なたらがボリュームアップ!
かぶはとろ~り食感。


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◎白菜の中華風ピーナツサラダ

旬の白菜、お鍋や漬物でもいいですが、こんな食べ方も。
「ピーナツが入るとまた良いですね!」と受講者さんからも好評でした。


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めざめでは、個人のお宅のほか、
NPO、企業、地域の自治会などに出向いての出張レッスンも行っております。
ご希望に合わせてご相談しながらの料理講習会を企画できます。

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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