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【レポ】出張グループレッスン/さんまの有馬煮・豚汁をおいしく《ひとり暮らしの方向け講習会》

先日の出張グループレッスンです。

『NPO法人ふるさとの会 地域生活支援センター「すみだ」』さんにて、利用者さん向け料理講習会でした!
生活に役立つプログラムの中で、料理教室を開催しています。


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つくったのはこちら!


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◎さんまの有馬煮

秋の味覚、さんまを手軽に料理するなら、煮付け!
甘ったるくなくすっきりした味わいでもおいしく感じられるよう、
実山椒のピリリとした刺激と爽やかな香りが入ります。
山椒好きさん達には特に好評!でした。

添えたさつまいもとにんじんに、「かわいい~」と、思わず顔がほころんでいらっしゃいました。


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◎豚汁

体ほかほかあったまる!
なんとなくでもつくれるからこそ、ぐっとおいしくなる工夫をお伝えしました。

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◎小松菜の海苔和え

しっかりからんだ海苔と胡麻が、青菜を食べやすくしてくれます。
シャキシャキおいしい!

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めざめでは、個人のお宅のほか、
NPO、企業、地域の自治会などに出向いての出張レッスンも行っております。
ご希望に合わせてご相談しながらの料理講習会を企画できます。

▼ご興味がある方はぜひお問い合わせください。
《出張グループレッスンのごあんないはこちらから》


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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