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【レポ】出張個人レッスン/《ハロウィン》かぼちゃと紫芋のタルト

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先日の出張個人レッスンです。


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つくったのはこちら!

◎かぼちゃのタルト
◎紫芋のタルト


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受講者さんリクエストメニュー。
かぼちゃと紫いもでペーストをつくり、クリームと一緒にタルトに詰めて・・・
成形は、自由に気ままに。カワイイのがたくさんできました!

握力があまりない方でも、楽にきれいに絞れるように、ペーストはやわらかめ、絞り口は太めにしています。

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成形時の受講者さん、「すごいたのしい!」「無になれて気持ちいいです」と、声が弾む弾む!
めいっぱい楽しんでいただけたところで、出来上がったタルトをぱくり。
「おいしい~。うれしいです」と、ずっと笑顔いっぱいでした。

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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております!

\\受講者さんの声//

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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