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【レポ】出張個人レッスン/唐揚げ風グリル・お鍋ひとつでお煮しめ

先日の出張個人レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎鶏の唐揚げ風グリル

揚げずに唐揚げ風!
カリッとジュワっと仕上がるように、オーブンの機能やオーブントースターを見ながら。
お持ちの設備でより上手に出来るように、解説しながらつくっていきました。


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◎野菜の煮物

お鍋一つでお煮しめ!
必要な下ごしらえはしっかり押さえつつ、なるべく手間をかけずに、少量でもおいしくつくれる方法です。


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◎小松菜としめじのおひたし

きのこも加え、旨味がさらにアップ!
きのこの種類を変えれば、また違う個性の味が楽しめる料理です。





今回で初級コースを終えた受講者さん、
「今まで知らなかったことをいろいろ知ることができました」
レッスンでの細かいポイントひとつひとつをじっくり学んでくださったことが、これからも生活に役立てていただければと思います!

▼今回のレッスンはこちら(今回と多少メニュー内容が異なります)

めざめごはん 基礎コース《初級》

めざめごはん 基礎コース《初級》めざめ流料理の基本を受講できます。様々な調理法や旬の食材を用いて、定番メニューから新たなおいしさ発見まで、楽しみながら健康的な料理を覚えられます。おかず、ご飯もの、汁物など、バラエティに富んだ3品を毎回つくり


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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております!

\\受講者さんの声//

【自宅の台所が料理教室に!マンツーマン受講】
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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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