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【レポ】出張個人レッスン/中華3品 回鍋肉・スープ・サラダ

先日の出張個人レッスンです。

今回は中華メニュー!

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つくったのはこちら!


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◎回鍋肉

ホイコーローはもともと鍋をあおらずつくるメニューなので、家庭でもつくりやすいメニューです!
シャキシャキのキャベツと、食べ応えのあるお肉。脂っこくなく、すっきり甘辛味な味噌ダレがからみます!


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◎中華風コーンスープ

「つくり方を知りたかった!」というコーンスープ。
ふわ~っと卵を広げるところではドキドキなご様子でしたが、上手に出来ました!
とろとろ食感、コーンの甘みがやさしい中華味のスープです。


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◎中華風サラダ(基本の中華ドレッシング・黒胡麻ダレ)

市販のドレッシングを買わずに自分でつくれるように、ということで、2種類をお伝えしました!
基本の甘酸っぱい中華ドレッシングと、スパイシーな黒胡麻だれ。



受講者さんのお好みを考慮して、調整しながら一緒に味を決めていきました。

「楽しかったです!」と、お仕事後のレッスンでもスッキリ笑顔な受講者さん!
今回も発見がたくさんあったご様子でした。


▼今回のレッスンはこちら

フリーコース【3回】

フリーコース【3回】主菜1品、副菜2品を目安に、ご相談しながら、ご希望に合わせた自分だけのメニューを組むことが出来ます。*全てご希望通りには開催できない場合もございます例えば・・・・このメニューをつくりたい!・売っているこの料理を真似したい


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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております!

\\受講者さんの声//

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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