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【レポ】出張個人レッスン/10分レシピ強化 ささみのチーズ焼き・なすの煮浸し

先日の出張個人レッスンです。

「10分くらいでつくれる料理をいろいろつくれるようになりたい!」という受講者さん。
受講者さんのお好みや、つくってみたいもの、日頃の食生活や、料理頻度などもおうかがいしながら、レッスン内容を組みました。


190731-10menu.jpg

つくったのはこちら!


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◎鶏ささみのチーズ焼き+野菜ソテー

カリッとふっくら、香ばしい!淡白なささみにチーズのコクがプラスされ、ウマウマです。


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余ったものでつくった、パリパリチーズせんべい。


190731-15nibitashi.jpg

◎なすの煮浸し

温かくても冷やしてもおいしい!
夏の体を適度にクールダウンしてくれます。
なすを色よく煮られるよう工夫しています。


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◎味噌汁(+超かんたん味噌汁)

だしや具材、味噌との相性などをレクチャーしたあとは、2種類の味噌汁づくりを実習!
お鍋でつくる基本の味噌汁と・・・

190731-16misoshiru_cup.jpg

材料を加えて混ぜるだけ!の即席味噌汁。





3回のレッスンを終え、料理への意識や関心も高まった受講者さん。
レパートリーもずいぶん増え、おさらいもしてくださっているそうです。
「楽しかったです!またお願いします」とニコニコ笑顔!


⇒今回のレッスンは、相談しながら自由にメニューを組める「フリーコース【3回】」

⇒単発受講はこちら「フリーコース【1回】」

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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております!

\\受講者さんの声//

【自宅の台所が料理教室に!マンツーマン受講】
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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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