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さんまと黒豆のトマト煮

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・5分づき米
・野菜スープ
・さんまと黒豆のトマトシチュー
・大根とゴーヤーの生姜味噌和え


今日も焼いておいた干物を活用です。
焼いて冷蔵庫に入れておいた干物が燻製のような熟成した香りを放ち、さらっとしたトマト煮に深みを出してくれました。
黒豆との相性もなかなかです。
ご飯と一緒にぱっくぱっく!
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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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