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【レポ】出張個人レッスン/切り干し大根の五目炊き込みご飯・ねぎ味噌

先日の出張個人レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎切り干し大根の五目炊き込みご飯(5分づき米)

乾物と根菜たっぷりご飯!
調味料はごくシンプルに、かみしめるほどに具材のうまみを感じるご飯です。


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◎豚汁

豚汁ならではのおいしくなる秘訣がつまっています!
受講者さんが今までつくっていたのとは全く違う方法で、新鮮な発見があったようです。


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◎焼き厚揚げ ねぎ味噌添え

ご飯やお酒にも合う、ウマウマ常備菜。
今回はカリッと焼いた厚揚げと共に。

後日「おいしかったです!」と感想いただきました。


▼今回のレッスンはこちらの中のカリキュラムです
めざめごはん 基礎コース《初級》

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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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