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【レポ】出張個人レッスン/さばの柚子胡椒焼き・根菜のおかか炒め

2019.08.08 Thu
先日の出張個人レッスンです。

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つくったのはこちら!


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◎さばの柚子胡椒焼き

柚子胡椒を差し込んだ、塩焼きアレンジ!
爽やかで心地よい辛みが、さばを食べやすくしてくれます。蒸し暑い時にぴったり。


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◎根菜のおかか炒め

じっくり炒めて旨味を引き出した野菜+たっぷりかつおぶし、という組み合わせが生み出す味。
「いい意味で裏切られました!おいしい!」と、予想外のおいしさに出会えた受講者さんでした。


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◎かぶの山椒和え

ささっとつくれる、浅漬け風サイドメニュー。
箸休め、おなか休めにも、お酒のお供にも。
清涼感ある山椒だけでなく、いろんな食材でアレンジ可能です。


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さらに、余ったかぶの葉っぱで・・・


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◎かぶの葉炒め

捨てられてしまうこともありますが・・・とっても栄養価が高い、かぶの葉!
無駄なくおいしいご飯のお供になりました。
干しえびと胡麻入り!


▼今回のレッスンはこちらの中のカリキュラムです
めざめごはん 基礎コース《中級》

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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
【ご自宅にうかがって】【マンツーマン】で行っております!

\\受講者さんの声//

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