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出張個人レッスン/体験受講の蒸し料理

先日の出張個人レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎ぶりと野菜の蒸し物 塩こうじドレッシング

ほっこり蒸しあがった野菜とお魚!
魚はパサパサにならず、旨味がしっかり閉じ込められています。

シンプルな料理なので、食べ方やアレンジもいろいろ可能です。
そのひとつとして、万能に使える塩こうじドレッシングも一緒にお伝えしました。


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今回は体験レッスンでした。
蒸し料理は初めてということで、新鮮な感じで取り組んでいただけました!

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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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