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出張個人レッスン/オーブンで鶏の唐揚げ風!・根菜の煮物

先日の出張個人レッスンです。

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つくったのはこちら!


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◎揚げない!鶏の唐揚げ風グリル

サクッとジューシー!唐揚げ風の料理が、オーブンで出来ちゃいます。
同時進行で他の作業ができるし、後片付けも面倒くさくなくできるのが、うれしいところ。


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◎根菜の煮物

手間がかかると思われがちな煮物ですが・・・ささっと手軽に、でも仕上りが美しくつくれるよう、お伝えしました。
だしがしっかり染み、甘さは控えめの煮物です。


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◎チンゲン菜とえのきのおひたし

シンプルな基本のおひたしにきのこをプラスして、旨味の相乗効果が!
おいしい青菜の茹で方をおさらいをしながら、チンゲン菜ならではの茹で方もお伝えしました。

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めざめでは、受講者さんの生活に合わせた料理レッスンを
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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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