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出張個人レッスン/自宅で体験受講!魚と野菜の蒸し料理

先日の出張個人レッスンです。

初めての方の、体験受講でした。


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つくったのはこちら!


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◎さばと野菜の蒸し物 塩こうじドレッシング

ほこほこふっくら!いろんな素材がおいしくなる、基本の蒸し方をお伝えいたしました。
まずは、受講者さんが実際にお持ちの調理器具を確認。
講師が持参した蒸す道具の中から、日々の中で一番実践しやすそうな道具・方法を決めていきました。

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混ぜて簡単おいしい、万能・塩こうじドレッシングも。


料理の楽しさを感じられるようになりたい、という受講者さん。
ラクにきれいに切るための体の使い方などは、スポーツなどにおけるポイントと共通していることに驚いていらっしゃいました!
短いレッスンの間でも発見がいろいろあったご様子で、「希望が見えてきました!」とニコニコ笑顔でした。


【自宅の台所が料理教室に!マンツーマン受講】
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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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