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出張レッスン/育児しながらご自宅料理教室 体験受講

先日の出張個人レッスンです。

体験レッスンをご受講いただきました。

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つくったのはこちら!


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◎さわらと旬野菜の蒸し物 塩こうじドレッシング

蒸気で蒸した魚は、ふっくら!お野菜はほっくりやさしい味に!
蒸し料理の基本をお伝えしました。
シェイクして簡単に完成する、まろやかドレッシングもつくりました。


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小さいお子さんの育児を日々頑張っていらっしゃる受講者さん。
あわただしい毎日の中で、無理なくステップアップした料理を習得できるよう、時々お子さんの様子も見ながらレッスンしました。

今回の蒸し料理は、めざめが用意した2種類の道具から、「よりやってみたい」「生活に合いそう」な方を選んでいただきました。
さらに、もっと余裕がない!時にどうすればいいか?という調理法もお伝えしました。
ひとつのやり方にとらわれることなく、それぞれの方法の違いを理解した上で、フレキシブルに対応できるようになる!
というのも、料理上手になれる秘訣です。
そんな力も身につけられるのが、めざめの個人レッスンです!

▼受講者さんのご感想です!
「シンプルに、簡単で美味しく料理ができることが分かり勉強になりました。」


【自宅の台所が料理教室に!マンツーマン受講】
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プロフィール

坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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