FC2ブログ

RSS|archives|admin

出張レッスン/家事援助業務の方に【グループレッスン】

2018.11.19 Mon
先日の出張レッスンです。

「豊島区シルバー人材センター」の家事援助に携わる会員さん向けに、料理講座を開催いたしました。


181112-demo1.jpg

日頃、様々なご家庭で料理をつくるお仕事をされている方々に向けてのレッスン。
●献立の立て方の発想法レクチャー
●旬の食材で手軽につくれる料理づくり
を行いました。


181112-cook2.jpg

レクチャー、デモンストレーションの後は、
グループに分かれて、和気あいあいと実習。
みなさん料理は慣れているので、手早いです!


181112-mori1.jpg

181112-menu1.jpg

つくったのはこちら!


181112-syake1.jpg

◎秋鮭と野菜の味噌蒸し焼き

フライパン一つでできる、ちゃんちゃん焼き風かんたん料理。
2種類の味噌を使い、お酒や甘味料要らずです。


181112-turnip.jpg

◎かぶと三つ葉の柚子胡椒和え

ピリリと辛みが効いて、三つ葉の風味と共に、大人っぽい味に。
半生にしたかぶがポイントです。


181112-gobo.jpg

◎ごぼうの梅和え

クリスピーなごぼうを梅風味に。
食べやすく、お子さまにも気に入っていただきやすい味です。


181112-table2.jpg

参加者の方々は料理に関してはベテランぞろいなので、
レッスンがどのくらい参考になるかな・・・?と、ちょっと様子をみながら始まりましたが、
とても盛り上がり、いろいろ得ていただけたようです。
「簡単で、おいしくて、これはいいわ」「これは家族が好きな味!」「さっそくやってみよう」
と、ニコニコにぎやかに会話が弾んでいました!

終了後も、家事援助で料理づくりをする上でのお悩みなどにお答えしたり・・・
家事援助のお仕事がよりやりやすくなり、気持ちが揚がるような時間になったようです!

【オリジナルの料理講座を開催!出張グループレッスン】
《ごあんないはこちら》

【自宅の台所が料理教室に!マンツーマン受講】
《出張個人レッスンのごあんないはこちらから》

■レシピブログに参加しています。
よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。

スポンサーサイト


Category:出張レッスン・出張料理 | Comment(0) | Trackback(0) | top↑ |
<<出張レッスン/ぐっとおいしくなる肉野菜炒め 炒め物3種 | HOME | 出張レッスン/アレルギーでも安心 もちもちツルルン水餃子>>
name
title
mail
url

[     ]
Trackback URL
http://mezamecooking.blog59.fc2.com/tb.php/1919-65ad7ed4