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出張レッスン/さんまとごぼうのソテー【ひとり暮らしの方向け・グループ講習会】

先日の出張レッスンです。

『NPO法人ふるさとの会 地域生活支援センター「すみだ」』さんにて、利用者さん向け料理講習会でした!
生活に役立つプログラムの中で、料理教室を開催しています。

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つくったのはこちら!

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◎さんまとごぼうのソテー 山椒風味

カリッとふっくら焼いたさんまを、爽やかな山椒風味でピリリと引き締めます。
相性の良いごぼうも一緒に!きのこも加えました。
手軽につくれるさんま料理レパートリー。おかわりする方もいらっしゃいました!


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◎さつまいもとこんにゃくの煮物

秋の味覚・さつまいもの煮物、しっかりおかずになる工夫がしてあります。
おなかをすっきりさせる組み合わせで、食べ過ぎも防止です!


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◎大根の青海苔和え

青海苔の香り良く、ご飯がススむおかずでありながら、
他のおかずもよりおいしく、さっぱりさせてくれます。
さんまにもよく合います!


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初めてご参加の方や、普段は料理をほとんどやらないという方も多かったのですが、
それぞれマイペースに楽しんでいただきました!

めざめでは、個人のお宅に限らず、
NPO、企業、地域の自治会などに出向いての出張レッスンを行っております。
ご希望に合わせてご相談しながらの料理講習会を企画できます。
▼ご興味がある方はぜひお問い合わせください。
《出張グループレッスンのごあんないはこちらから》

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プロフィール

坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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