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出張レッスン/おべんとうのミートボールを再現!市販品もあらためて見直そう

先日の出張レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎ミートボール

昔お弁当で食べたミートボールをつくってみたい!
ということでつくってみました。
市販のミートボールの原材料を参考にしながら、手軽につくる方法をお伝えしました。
「ジューシーでおいしいです!ミートボール、すごく久しぶりです」
とニコニコご満悦な受講者さんでした。


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◎たけのこのおかか炒め

たけのこをじっくりソテーして、たっぷりおかかをまぶしました。
パンチの効いたしっかり味。
「焼いたたけのこって初めてです。おいしいです」
とこちらも楽しんでいただけました。


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今回、ミートボールをつくるにあたり、市販のミートボールの原材料も確認して、購入してみました。
わたしが子どもの頃よりずいぶん研究されているようで、無添加調理、素材もシンプル、アレルギー対応もかなりされていて、表示もわかりやすい!
アレルギーでNG食材が多く、毎日料理をつくることも難しい受講者さんにも、気軽に取り入れてもらえそうです。
更に調べたところ、原材料の鶏肉の飼育方法もとても気を使い、製品の徹底した管理と情報公開しているとのこと。
正直、おどろきました!

「市販の加工品おかずは添加物だらけ」といったイメージをお持ちの方は、今一度、企業のウェブサイトや店頭で確認してみてください!

またそれとは別に、今回のような「市販品の○○のようなものを」「このお店の〇〇を」再現してみる!というのも楽しいものです。
そんなリクエストにも極力応えている、めざめの出張個人レッスンです。

▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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