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出張レッスン/豚汁をもっとおいしく・便利なおかず味噌

先日の出張レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎切り干し大根の五目炊き込みご飯

乾物や根菜の旨味たっぷり炊き込みご飯です。
香り良く、べたつかずふっくら炊き上がりました!


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◎豚汁

受講者さんが「こんなに味わい深い豚汁は初めてでした」という豚汁。
具材を入れる手順などをちょっと変えるだけで、なんとな~くつくるよりも、ググっとおいしくなります!


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◎焼き厚揚げ ピーマン味噌

常備菜にもなる、おかず味噌。
厚揚げ以外にもいろんなものと合わせられます。


レッスン後、
「夕飯で全て頂きましたが、どれもとっても美味しかったです!!」
とご感想いただきました♪


今回のレッスンは、基本の「めざめごはんはじめてコース」です。
様々な旬の食材や調理法に触れ、
ていねいで健康的な食卓を、おうちの台所に合わせてつくっていくコースです。
ひとり暮らしの方からファミリー世帯の方まで、お気軽にお問い合わせください。

▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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