FC2ブログ

出張レッスン/鶏そぼろ茶碗蒸し(レンジver.鍋ver.)

180228-1cut.jpg

先日の出張レッスンです。


180228-5nabe.jpg

180228-3itame.jpg

180228-4itame.jpg

180228-7tamagoeki.jpg




180228-13menu.jpg

つくったのはこちら!


180228-9chawanmushi.jpg

◎鶏そぼろあん茶碗蒸し

卵生地に、あつあつとろとろ、ふわふわの鶏あんをかけていただきます。
「やさしい味。おいしい~」とニコニコでした。

今回は、電子レンジと鍋、両方のやり方を実践していきました!


180228-6chawan-renge.jpg

こちらは、手軽な電子レンジ版。


180228-8chawan-nabe.jpg

こちらは、お鍋で蒸したバージョン。より丁寧な仕上がりになります。
きれいに蒸し上がりました!


180228-10renkon.jpg

◎蓮根と黒豆のマリネ

蓮根ソテーをマリネして、ほんのり甘酸っぱい味に仕上がります。
蓮根や黒豆の甘さが際立ちます!


180228-11tororo.jpg

◎菜の花の胡麻とろろ和え

コクのあるとろろが、鮮やかにゆだった野菜に絡みます。
色合いも「すてき!きれい~」と見惚れていらっしゃいました。


180228-2chawan.jpg

一つ一つじっくり作業を確認し、丁寧に味わいながらのレッスン。
お待ちかねの試食タイムも、とっても楽しんで召し上がってくださいました!


今回は季節のおまかせメニューでした。
おまかせでは、めざめが季節の体に合わせた料理をご提案!
自宅の台所設備で、より実践的に生活に活かせます。

このほか、ご希望に合わせてのレッスンも可能です。
詳細はホームページをご覧ください。

▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


レシピブログに参加しています。
よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。

スポンサーサイト



コメント

非公開コメント

プロフィール

坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

めざめからのメール配信

出張料理教室 めざめ」からのお知らせ・ご案内を配信いたします。
受信ご希望の方は 『件名:メール配信希望』と記入して、下のメールフォームまたはmezamecooking @ gmail.com(@前後のスペースを抜いてください)へメールをお送りください。 なお、めざめの講座・ワークショップを受講された方にはお送りいたしますので、登録不要です。

レシピブログ

検索フォーム

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
1095位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
オーガニック
13位
アクセスランキングを見る>>

メールはここから

名前:
メール:
件名:
本文:

 

toriii201701.png

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム