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グループレッスン/ベーシッククラス 2017年12月

今月のグループレッスン・ベーシッククラスです。


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つくったのはこちら!

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◎鶏と甘栗の豆乳クリーム煮
◎白菜のカラフルサラダ
◎ローズマリーポテト
◎茹でブロッコリー


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◎鶏と甘栗の豆乳クリーム煮

ぷりっとした鶏、ほっくりとろりな甘栗に、クリーミーなソースをたっぷりと。
フライパンひとつでできる簡単煮込みです。
豆乳が分離しないためのワザも披露!

パスタとも合わせて食べたい!と受講者さんたちがおっしゃっていたように、
パスタ、パン、ご飯、クスクスなど、いろいろな主食と相性ぴったり。


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◎白菜のカラフルサラダ

生の白菜のおいしさを味わうサラダ。
ボート状にした上に、冬のカラフル野菜をたっぷりと!
ドレッシングも「おいしい~!」と大好評でした。


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◎ローズマリーポテト
◎茹でブロッコリー

外はカリッと、中はホクホク!
こんがり焼いたじゃがいもに、ふんわりローズマリーの香りをまとわせています。
シンプルですが、ひと手間のポイントが大事な料理です。

旬のほっくりブロッコリーも。


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今回はクリスマス仕様!
クリスマスソングをBGMに、試食時も和気あいあいと、お食事やおしゃべりのひとときを楽しむ受講者さんたちでした。


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来月は1月13日(土)。
基本のだしの取り方をさらいながら、冬のお料理をつくっていきます。
詳細発表までしばしお待ちください!

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プロフィール

坂本ゆい

Author:坂本ゆい
「わくわく楽しく、びっくりおいしい!」
出張料理教室めざめ主宰

毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案している料理教室「出張料理教室めざめ」をやっています。

オーガニックを中心に旬の元気で健やかな素材を使い、
おいしく楽しく食べながら体の調子も整えます。

グループレッスン他、個人宅でのレッスン・料理代行も行なっています。疾患・障がいをお持ちの方・食事制限がある方も、ぜひお問い合わせください。

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いています。

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