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出張レッスン/基本コース最終回・デミグラス風ハンバーグ

2017.07.06 Thu
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昨日の出張レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎煮込みハンバーグ デミグラス風きのこソース

ハンバーグは時々つくる、という受講者さんですが、デミグラスソースのはあまりつくらないとのこと。
しかも、もちろん、デミグラスソースを使わない、ワインも入らない、デミグラス風などというのは初めて!
「良い香り~」」「早く食べたい~」と待ち遠しいご様子でした。


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◎にんじんの梅煮

梅干しのおかげで、にんじんがフルーティーに仕上がります!
バターやお砂糖要らずで、グラッセに代わる新しい付け合わせ♪


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◎キャベツと玉ねぎのスープ

スープの素は使わずに、野菜のうまみを引き出した、簡単スープ。
スープをもっとつくりたい、という受講者さんにも、とても参考になったみたいでした。


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今回の出張レッスンは、基本の「めざめごはんはじめてコース」の最終回。
共働きのおうちで、小さい子がいるお母さんが、途中からお父さんにバトンタッチして、受講していらっしゃいました。
全10回を終えて、「どの料理もおいしかった!」「あのメニューはアレンジして繰り返しつくっています」「特にあれがお気に入り」と、おっしゃってくださいました。

めざめの出張レッスンでは、ご自宅でマンツーマンで料理を指導しています。
受講者さんの暮らしに合わせて、より生き生きと過ごしやすくするためのレッスンを行っております。
レッスンについてのご相談もできますので、お問い合わせください。

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 http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


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