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出張レッスン/子育て中お父さん受講・鶏の香り揚げ・茶碗蒸し

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昨日の出張レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎鶏の香り揚げ

しそと青海苔、2種類の風味をまとった、鶏の揚げ物です。
気軽に出来るように、油の量など揚げ方を工夫してます。


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◎旬野菜の白和え

みずみずしい野菜に合わせた和え衣は、ほんのり甘くコクがあります。
スタンダードなものと違い、お砂糖は使っていませんが、
受講者さん「おいしい~!」と大変気に入ってくださいました。


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◎茶碗蒸し

しっかりとった、おだしのおいしさ、
卵のふるふる感を味わう、茶碗蒸し。
スが入らず、きれいにできました!


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受講者さんは、小さいお子さんと外で働いている奥さんの為にも、料理をつくるお父さん♪
お子さんのお世話をしながら、今回もがんばっていただきました!
とても大変な部分もあると思いますが、いつも熱心にレッスン受講してくださいます。

めざめの出張レッスンでは、小さいお子さんがいるご家庭にも、たくさんうかがっております。
毎日がんばるお父さんお母さんの手助けになるような、
学びたいことをより取り入れやすくするためのレッスンを行っております。
お子さんを見ながらでも大丈夫です。(←安全には充分お気を付けください!)


▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
 http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


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プロフィール

坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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