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出張レッスン/さばの柚子胡椒焼き・きんぴらごぼう

2017.06.26 Mon
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昨日の出張レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎さばの柚子胡椒焼き

普段はほとんどお魚を料理しない、という受講さんでしたが、
これなら手軽に出来そう、ということです♪
柚子胡椒で、ちょっと大人っぽい味に。ご飯にもお酒にも合います。


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◎きんぴらごぼう

めざめのきんぴらごぼうは、歯ごたえを残しつつ、ごぼうの土っぽさは無し!
アク抜きの水さらしも要りません。
香ばしく出来ました~!


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◎小松菜のおろし和え

青菜を茹でるとき、どうしても水っぽくなってしまう・・・という受講者さん。
今回はシャッキリ茹で上がりました!
たっぷりの大根おろしと合わせて、梅風味で、さっぱりおなかにうれしい一品です。


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めざめの出張レッスンでは、受講者さんの知りたいことに寄り添って、主にマンツーマンで指導しています。
ご自宅の台所設備を活かしつつ、毎日の料理が楽しくラクに、かつ健康的な食卓になるレッスンです!
お気軽にお問い合わせください。

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 http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


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