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出張レッスン/ラクラクパーティーごはん 鮭ポテトオーブン焼き

2017.04.13 Thu
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先日の出張レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎鮭とじゃがいものオーブン焼き

マッシュポテトに魚という、相性バツグンの組み合わせです。
いつでも手に入る塩鮭も、ちょっとおめかし。
料理中、「いい匂い~」と、ご家族の方も香りに誘われて来てくださいました。


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◎蓮根と長ねぎのピラフ

蓮根と長ねぎという和風な野菜の組み合わせですが、
これがとってもおいしいピラフになります!
コリコリ蓮根、とろりんおねぎと、パラリンふっくらごはん、
そしてカリカリくるみのコクがアクセント。


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◎春野菜のファストピクルス

ささっと簡単につくれる、ピクルス風の料理。
やわらかい甘酸っぱさが、ほんわり広がります。
ドレッシングたっぷようりのサラダ以外にも、知っておきたい洋風料理です。


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今回のテーマは、「ラクラクパーティーごはん」。
大人数にも対応できる、おもてなしにも使える簡単メニューです。
特別に豪華な材料を使わず、日常のごはんのバランスで野菜もたっぷり食べられるのがいいところ!

この回は、基本の「めざめごはんはじめてコース」のカリキュラムです♪


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