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お弁当:黒酢きんぴら・かぶとしめじの柚子胡椒おひたし

2016.12.01 Thu
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◎5分づきご飯
◎かぶの葉の味噌和え
◎焼き塩鮭
◎黒酢きんぴら
◎さつまいもとブロッコリーの生姜炒め
◎かぶとしめじの柚子胡椒おひたし

頼まれ弁当。
鮭を焼いたら、あとは野菜のおかずいろいろ。
品数はいっぱいですが、ひとつひとつはとても手軽です。

黒酢きんぴらが特に好評!
ほんのり甘酸っぱさが、とてもおいしかったとのこと。
酸味の要素をどこに入れようかな~と考えて、今回はここに。
甘み・辛み・酸味・苦みなどなど・・・
ひとつの食事にいろんな味を入れるのが、味も身体もバランスを整えるカギです。


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