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お弁当:鮭のハーブムニエル・ごぼうの梅和え

2016.09.13 Tue
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◎5分づきご飯
◎鮭のムニエル オレガノ風味
◎ピーマン・しめじ・にんじんの味噌炒め
◎冬瓜と三つ葉の柚子胡椒和え
◎ごぼうの梅和え

頼まれ弁当。
秋鮭が出回ってきました。
脂が少なくさっぱりとしているため、多めの油でカリッとソテーに。
くせが少なくほのかなハーブの香りで、ご飯にもよく合います。

ご飯の横に添えた、ごぼうの梅和えが意外なほど好評でした!
さっそく真似したい、とのこと。


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