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出張レッスン/ふわとろオムレツ・オムライス

2016.08.02 Tue
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先日の出張レッスンです。

「東京土建新宿支部 主婦の会」さんの料理教室を開催しました。


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テーマは「ふわとろオムレツ&オムライス」。
手軽なようで意外と難しい、オムレツやオムライス。
ふんわりきれいな黄色い姿にあこがれる方も多いのではないのでしょうか。

今回は、IHコンロを使って家庭でじょうずにつくるコツをお伝えさせていただきました。


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まずはオムレツづくりから。
講師のデモンストレーションの後は、ひとりひとつ分のオムレツに挑戦します。


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◎ふわとろオムレツ


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◎オムライス

こちらはオムレツの応用編です。
デモンストレーションで、包み方のコツや、うまくいかなかったときにカタチにする方法も伝授。


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それぞれ完成しました~!


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お待ちかねの試食タイムです。
ご自分の出来栄えを評価したり、他の方のも食べ比べたり・・・
わいわいとにぎやかに♪

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「おいしい~」「ちゃんとふわとろになった!」
「ちょっとこげちゃった」「家でもやってみよう」
と、思うようにいった方も、思わぬ方向にいった方も、それぞれにとっても楽しんでいらっしゃったようです。

試食後もお話が弾んで、料理や食べもの、健康に関する疑問質問に答えさせていただいたりもしました。
笑い声が絶えない楽しい雰囲気と、真剣に耳を傾けてくださるお姿に、
みなさまの日頃の料理や健康情報に対する関心の深さをうかがい知ることができました。
ありがとうございました!


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