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出張レッスン/ふるふる茶碗蒸し・キャベツとじゃがいもの胡麻和え

先日の出張レッスンです。

つくったのはこちら!

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◎茶碗蒸し

ふるふる茶碗蒸し。
「今までで一番おいしい茶碗蒸しです!」と感激されていました。
苦手だというお麩も、「これならおいしく食べられます♪」とにっこり。


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こちらは蒸す前の卵液。きれいな表面です。
卵の泡の消し方に、受講者さん驚きと感激してました!



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◎キャベツとじゃがいもの胡麻和え

こちらはまったり胡麻味噌和え。
野菜と味噌の甘みが、じんわり広がります。


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今回の受講者さんは、療養明けの久々のレッスンでした。
今まで積み重ねてきたことを思い出しながら、ゆっくり進めていきました。


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出張個人レッスンは、受講者さんのご自宅などで行います。
おひとりおひとりのペース・ライフスタイルや、
具体的なお悩みに合わせて、きめ細やかに指導致します。

病気療養中の方、食事制限がある方へ、ご相談しながらのレッスンも行っています。
ご関心ございましたらぜひお問い合わせください。

▼出張レッスンのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/出張レッスン】
 http://mezamecooking.info/lessons-syuttyo.html


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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