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グループレッスン/ベーシッククラス 2016年6月

今月のグループレッスン・ベーシッククラスです。


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今回は梅雨をスッキリ過ごすためのレクチャーから。


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つくったのはこちら!

◎豚の生姜焼き
◎キャベツのレモン和え
◎ズッキーニとにんじんの梅和え
◎大根とえのきの煮物


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◎豚の生姜焼き
◎キャベツのレモン和え

手軽につくれるパワーごはん・生姜焼きです。
水っぽくにならずに、照りよく仕上げるやり方で!
「スタミナがつきそうですね~」。

付け合わせのキャベツの料理も心地良く、お肉の消化を助ける働きも。


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◎ズッキーニとにんじんの梅和え

旬のズッキーニとにんじん、梅干しを使うことで、フルーティーな仕上がりに。
今の時期の体にぴったりの料理で、和洋問わず献立に入れられます。
「にんじんがとっても甘いです!」


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◎大根とえのきの煮物

煮浸し感覚でつくれる、とっても簡単スピード煮物。
えのきから、だしがよ~く出ます。


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◎押し麦入り5分づきご飯


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今回の料理は、いつも以上にどれも手早く出来るものばかりで、レッスン時間よりずいぶん早く終わってしまいました!
これくらいラクラク、かつ体がよろこぶ丁寧なごはんがつくれるのは、大事です。

梅雨でだるさを感じやすいこの時期。つい食事の準備が億劫になりがちかもしれませんが、
猛暑を迎える前にしっかり体力を養っていけるよう、
体調や季節に合った手づくりごはんづくりをおすすめします!


次回は7月2日(土)。
風邪に、元気がないときに、忙しいときに重宝する、基本のほっこりスープ。
滋味深い味わいの味噌ピカタなどです。

ご参加お待ちしております!


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▼【受付中!】≪風邪にうれしい野菜スープ・豚肉と椎茸の味噌ピカタ≫月1回で自分の体と上手に付き合う料理レッスン ベーシックラス2016年7月
http://mezamecooking.blog59.fc2.com/blog-entry-1581.html


▼ベーシッククラスのごあんないはこちらから 【出張料理教室めざめ/ベーシッククラス】
http://mezamecooking.info/lessons-basic.html


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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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