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出張レッスン/炒め物2種 シャキシャキ野菜炒め 黒酢炒め

今日の出張レッスンです。


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つくったのはこちら!


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◎鶏とじゃがいもの黒酢炒め

ほっくりじゃがいもと鶏の炒め物。
ほんのり甘酸っぱい黒酢だれが、蒸し暑くなるこれからの季節にぴったりです。


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◎野菜炒め

たっぷり野菜をシャッキリ!水っぽくならず炒めるワザ満載です。


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◎大根のアミえび和え

こうばしい香りを引き出したアミえびをまとった、シャキシャキ大根。
とってもお手軽につくれる箸休めです。


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今日のテーマは「炒め物」。
タイプの違う2種類に挑戦していただきました。

香りや見た目を確かめながら、丁寧に進めていきつつも、
どれもあっという間に出来ちゃいました!


出張料理教室めざめのプライベート個人レッスン、
まずは基本が知りたい!という方は、
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坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)

Author:坂本ゆい (出張料理教室めざめ・主宰)
「出張料理教室めざめ」
【マンツーマン/グループレッスン】《東京23区+近郊》

料理家・坂本ゆいが台所にお伺いする、訪問型の料理教室です。
受講者さんの暮らしに合わせた料理指導で、毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案しています。

https://mezamecooking.info/

おいしいごはんで今日もおなかぽかぽか!

脱マクロビに至るまでというのも書いていました。

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